Miel de Sapin

Miel produit en Auvergne

Caractéristiques

Antianémique, antiseptique et diurétique, ce miel est exceptionnellement riche en oligoéléments comme le phosphore, le potassium, le calcium, le souffre, le magnésium, le zinc, le bore, le fer ou le cuivre.

Parfum et saveur

A son arôme prononcé, boisé, se mêlent des effluves de résine. Son goût se révèle malté, balsamique, mais conserve néanmoins sa douceur caractéristique.