Description du projet
Miel produit dans les Pyrénées orientales.
Caractéristiques
Miel d’une bonne teneur en oligoéléments, variables selon les origines florales.
Parfum et saveur
Variables. Cependant, très odoriférant, le miel de garrigue dégage toujours des effluves aromatiques, et son goût charpenté et racé demeure long en bouche.