Miel de forêt

 

Caractéristiques

Miel produit en Ardèche et en Auvergne

Parfum et saveurs

Fluctuant, son arôme rappelle souvent les feuilles sèches des sous-bois. En bouche, le miel de forêt engendre des sensations boisées, suaves, où percent parfois une pointe de réglisse et un soupçon de menthe.