Description du projet

Miel de bruyère

Miel produit en Lozère

Caractéristiques

Le miel de bruyère cendrée est réputé pour ses qualités diurétiques. Moins riche en oligoéléments que le miel de callune, il contient du silicium, du bore et du baryum.

Parfum et saveur

Un arôme prononcé, des saveurs boisées et une légère amertume caractérisent ce miel.