Description du projet
Miel produit en Lozère
Caractéristiques
Le miel de bruyère cendrée est réputé pour ses qualités diurétiques. Moins riche en oligoéléments que le miel de callune, il contient du silicium, du bore et du baryum.
Parfum et saveur
Un arôme prononcé, des saveurs boisées et une légère amertume caractérisent ce miel.